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PV ALBEITAR 30/2014    

Una mutación de tan solo dos nucleótidos parece marcar la diferencia

Investigadores de la Universidad de Zaragoza, el CIBERES, el CNRS de Toulouse y el Instituto Pasteur de París han descubierto el motivo por el cual las bacterias que producen la tuberculosis se especializan en infectar a humanos o a ganado.

Cinco de los 10 productos comerciales más vendidos en este campo son xilanasas

(Foto: Jawahar Swaminathan and MSD staff at the European Bioinformatics Institute)

La utilización de enzimas que degraden los polisacáridos no amiláceos del alimento es fundamental en alimentación de monogástricos. Un estudio llevado a cabo por una empresa británica del sector muestra que el 80 por ciento de estas enzimas son xilanasas o derivados de las xilanasas.

Su aplicación clínica podría ser la alternativa a los antibióticos en la alimentación de cerdos y aves de producción

(Foto: Vberger - CC Licensed)

Un grupo de investigación chino-canadiense ha llevado una exhaustiva revisión sobre el potencial de las hierbas chinas y han estudiado los retos de su aplicación en la alimentación de animales de producción como alternativa a los antibióticos en los piensos.

España es uno de los diez países que participará en el proyecto, llamado Effort

(Foto: JamesDeMers - CC Licensed)

Un nuevo proyecto financiado por la Unión Europea estudiará la complejidad de la resistencia antimicrobiana en la cadena alimentaria con el objetivo de desarrollar estrategias de intervención para gestionar los riesgos asociados. 

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Así lo pone de manifiesto un estudio realizado con lechones desafiados con deoxinivalenol

(Foto: Verity Cridland - CC Licensed)

Científicos chinos han llevado a cabo una investigación que concluye que la suplementación con ácido glutámico en lechones les proteje del daño producido por las micotoxinas, concretamente el deoxinivalenol.

La industria bovina ahorraría, de esta forma, millones de dólares

(Foto: Steve G - CC Licensed)

El test consistiría en un ensayo molecular, o reacción en cadena de la polimerasa, que detecta bacterias basándose en las secuencias genéticas y se centraría en la detección de cuatro genes, de forma que el diagnóstico de la toxina Shiga sería más rápido y exacto.



Caso clínico

En este artículo se describe la identificación de un patógeno que causó adelgazamiento progresivo, tos seca, fiebre y letargia en un ejemplar de un rebaño de cabras de la raza Verata.

(Foto: schnurzipurz - CC License)

Los sistemas GPS permiten el seguimiento de rebaños de ovejas en áreas de pasto extensivo a través de una conexión a Internet, sin necesidad de la presencia física del pastor con el rebaño, lo que permite una mayor flexibilización de la jornada laboral y una mejor gestión del pastoreo.

Carlos Carnicer.

Carlos Carnicer, presidente de la Unión Profesional (UP), la asociación que aglutina a las profesiones colegiadas españolas, discrepa en un comunicado de la organización que preside del contenido de la nueva Ley de Servicios y Colegios Profesionales.

En el diagnóstico de Actinobacillus pleuropneumoniae, la serología es la mejor forma de identificar ganados infectados subclínicamente.

Norel Animal Nutrition

La deficiencia de microminerales, concretamente el zinc, puede ser una causa nutricional de cojeras en los rebaños de vacas de leche. El zinc es un componente natural de múltiples procesos enzimáticos que están relacionados con el mantenimiento de la integridad de la pezuña. En este artículo se exponen los resultados de un estudio en el que se suplementó a vacas lecheras con glicinato de zinc sobre la incidencia de cojeras en el rebaño.

(Foto: Quadell - CC License)

Factores como la carga ganadera, la oferta de pasto y la disponibilidad diaria de hierba influyen en la producción de leche en los sistemas de pastoreo con ganado vacuno.

Investigación al día

(Foto: Nic McPhee - CC License)

Un artículo de revisión publicado en el número 109 de la revista Suis hace un repaso de los métodos hormonales más habituales para sincronizar a las hembras porcinas, como la inducción ovárica mediante gonadotropinas para acelerar la pubertad en nulíparas o la sincronización de las cerdas de reposición mediante altrenogest.

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