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Última actualización 17/06/2011@15:44:17 GMT+1
El curso se centró en tres áreas muy actuales en el ámbito de la seguridad alimentaria en la producción animal: Salmonella, dioxinas y micotoxinas.
Agrogestiic organizó el 5 de mayo un curso sobre alimentación animal y seguridad alimentaria, con la colaboración de la Fundación Cesfac y el apoyo de Alltech. El curso, dirigido a nutricionistas y gestores de calidad de fábricas de pienso y cooperativas agrícolas y a profesionales varios del sector de animales de producción, se centró en tres áreas muy actuales en el ámbito de la seguridad alimentaria en la producción animal: Salmonella, dioxinas y micotoxinas. Para cada una de estas problemáticas se contó con profesionales expertos en el tema como la doctora Eva Creus, directora de Agrogestiic y coordinadora del curso, el doctor Jordi Díaz, director del laboratorio de dioxinas del Instituto Químico de Sarrià, y el consultor Mariano Gorrachategui.
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