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Hemeroteca :: Edición del 28/05/2012 | Salir de la hemeroteca

El SARM es menos abundante en las granjas de porcino ecológico que en las comunes

La bacteria está en el 17 por ciento de las explotaciones ecológicas y en el 71 de las comunes

 (Foto: Sxc.hu)
(Foto: Sxc.hu)

Un estudio llevado a cabo en Holanda demuestra la fuerte correlación que existe entre la utilización de antibióticos de forma habitual en las explotaciones de porcino y la aparición de cepas de Staphylococcus aureus resistente a meticilina.

La web PigProgress.net publica el resumen de un estudio llevado a cabo por investigadores de la Universidad de Wageningen (Holanda) en el que han comparado la prevalencia de Staphylococcus aureus resistente a meticilina (SARM) en granjas de porcino ecológicas y comunes. Se han analizado muestras de cerdos y cuidadores de la mitad de las explotaciones de porcino ecológico de los Países Bajos.

Los resultados son contundentes: un 17% de las explotaciones ecológicas han resultados positivas al SARM (un 3% de los animales), mientras que en un estudio llevado a cabo en 2007-2008 sobre explotaciones comunes se encontró una prevalencia del 71% de las granjas (38% de los cerdos).

La utilización de antibióticos es el factor de riesgo más importante en el desarrollo de resistencias bacterianas y que aparezcan microorganismos como el MRSA. Las explotaciones ecológicas holandesas utilizan un 70% menos de antibacterianos que las granjas “normales”.

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