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Cáscaras de avellanas y almendras para usos veterinarios

Cáscaras de avellanas y almendras para usos veterinarios

La cooperativa Unió Corporació Alimentària (Reus, Tarragona) transforma las cáscaras de avellanas y almendras en excipientes para usos veterinarios, entre otras aplicaciones, según explica Josep Moragas, responsable del departamento de Investigación, Desarrollo e Innovación (I+D+i). De las cáscaras se extrae un excipiente de primera calidad (la parte inactiva de los fármacos, pero clave porque ayuda a incorporar los principios activos) para medicamentos veterinarios. La ventaja de las cáscaras de frutos secos procesadas es que van en la línea europea, favorable a excipientes orgánicos porque no generan residuos y no tienen efectos secundarios, y Unió ya ha amortizado los dos millones de euros que invirtió para procesar las 10.000 toneladas de cáscaras que recibe al año de sus socios agricultores.

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