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Los veterinarios valencianos analizan la reducción de antibióticos

El Colegio de Veterinarios de Valencia organizó una jornada sobre uso responsable de antibióticos en la que los expertos participantes destacaron que la producción valenciana es “de alta calidad y carente de residuos”. Francisco Beltrán, presidente de la entidad, explicó que “su reducción en la ganadería valenciana tendrá un coste y al final será la seguridad alimentaria y el mercado el que nos marcará hasta dónde llegar”. También recordó que “para que los veterinarios podamos colaborar en la resolución del problema global de las resistencias a los antibióticos necesitamos también el apoyo de la sociedad, que tendrá que asumir igual ese coste en el corto plazo”.

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