Las Jornadas de Porcino de la Universidad Autónoma de Barcelona (UAB) alcanzaron los pasados días 4, 5 y 6 de febrero su undécima edición.

Unanimidad respecto al papel de las vacunas frente a PCV2
Como moderador de la sesión sobre vacunación frente a circovirosis porcina, Quim Segalés recordó que hace ya doce años que se detectó la enfermedad en España, y que la vacuna ha tardado 10 años en aparecer, pero ha dado unos resultados impensables por lo positivos que son.
Enric Mateu explicó el funcionamiento de la inmunidad y las vacunas frente a circovirus porcino tipo 2 (PCV2). Destacó que estos inmunológicos son mucho más efectivos de lo que podría esperarse: disminuyen la viremia, se reduce la posibilidad de los animales se infecten y, si esto ocurre, hace que las lesiones sean menores.
Por su parte, Lorenzo Fraile, describió la dificultad de que una vacuna veterinaria se autorice, y expuso uno de los ensayos de campo llevados a cabo para demostrar la eficacia de este tipo de inmunológicos. Los datos obtenidos en diversos ensayos muestran que, además de reducir los síntomas clínicos y las lesiones, las vacunas frente a PCV2 mejoran la ganancia media diaria en el brote clínico y al final del ciclo productivo y disminuyen la mortalidad total de forma importante.
Finalmente, se contó con la presencia de Antonio Callén, de Merial Laboratorios, S.A., puesto que la vacuna que comercializan es la que más tiempo lleva en el mercado. Callén recordó que en el pasado no se evaluó el problema de la circovirosis en su justa medida, pero que tras aplicar el inmunológico, la satisfacción es muy alta y no se discute su rentabilidad y utilidad.
En la mesa redonda quedó claro que la vacuna frente a PCV2 es un producto altamente eficaz, aunque no es la panacea a todos los problemas: en cada situación hay que determinar cuál es el origen de las alteraciones sanitarias, aplicando un buen método diagnóstico.

Una visión renovada de la normativa de bienestar animal
En la sesión sobre aplicaciones prácticas en gestación de la normativa sobre bienestar animal, Xavier Manteca se encargó de repasar la situación legislativa y las perspectivas. A continuación, Manel Canal, Antonio Ubiergo y Llorenç Planasdemunt describieron y "defendieron" el funcionamiento de las diversas opciones posibles.
Manel Canal explicó los puntos clave de la alimentación mediante tolvas electrónicas, e hizo hincapié en la importancia del diseño de la nave para que el sistema funcione. Las principales ventajas son el máximo aprovechamiento del espacio construido, que las cerdas reciben una alimentación individualizada, que es un sistema muy versátil y que se consigue el bienestar real de los animales. Entre los mayores inconvenientes del sistema figuran el tiempo invertido en formación del ganadero y aprendizaje del ganado, la elevada inversión y los cambios en el manejo.
Antonio Ubiergo comentó los sistemas que incluyen jaulas, bien de libre acceso, bien boxes o semiboxes. Para Ubiergo las jaulas de libre acceso resultan muy útiles respecto a uno de los puntos más importantes cuando las cerdas están en grupo: el control de gestaciones y de abortos. Así mismo, si el personal que se encarga de esta tarea la hace bien, puede suponer un aumento de la productividad.
Llorenç Planasdemunt repasó las múltiples opciones que quedan en el "cajón de sastre" del alojamiento de cerdas en grupo, y destacó la importancia de reservar una enfermería para los animales más delgados en caso de que se elijan sistemas de alimentación que no garanticen la ración adecuada a cada ejemplar. En su comparativa de coste de adaptación, quedó claro que las tolvas electrónicas no son la opción más cara.
Todos los ponentes estuvieron de acuerdo en que no hay un sistema ideal, sino que hay que estudiar la situación particular de cada granja y, especialmente, las preferencias del ganadero y las características del personal. Respecto a la sanidad, también coincidieron en que en general estos sistemas no implican más problemas, e incluso pueden ser beneficiosos para enfermedades como el PRRS.
Josep Gasa, moderador de la sesión, concluyó con una reflexión sobre cómo en los últimos años ha cambiado el signo de los debates sobre bienestar animal, ahora pocos dudan de que se puede producir igual con las cerdas gestantes en grupo, lo que demuestra que la legislación no va por sistema en detrimento a la producción.