El Departamento de Agricultura de los Estados Unidos (USDA, por sus siglas en inglés), en un reciente informe, ha declarado que la situación de la producción de carne de ave va en aumento en lo que va del año y seguirá creciendo.
Se estima que la producción de carne de pollo en el 2009 aumentará aproximadamente un 4%, totalizando 74 millones de toneladas. De todas maneras, la cifra estimada es menor a la de años precursores. Por otro lado, la proyección anuncia que por primera vez, los Estados Unidos se encontrará con una disminución en la producción de carne de aves desde el año 1973. Esto se debe al incremento de los costos de energía y alimentación por el que está atravesando el país.