Por
Joaquín Ventura García
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portalveterinariagrupoasiscom/17/17/27
Última actualización 16/03/2009@15:31:44 GMT+1
Los últimos datos del panel de Consumo del Ministerio de Medio Ambiente y Medio Rural y Marino, hechos públicos mediante nota de prensa el pasado 4 de marzo, indican que el consumo de ibéricos se incrementa fundamentalmente en diciembre.
Los hogares españoles consumieron 38 millones de kilos de ibéricos en 2008, de los cuales el 50% fueron de jamón Ibérico. Diciembre es el mes en el cual el consumo es más elevado.
Durante el último trimestre del año pasado, aunque el consumo se multiplicó por tres, según los datos facilitados por el MARM, los precios medios fueron los más bajos del año.
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