La Organización Interprofesional Española de la Alimentación Animal (INTERAL) organizó en Zaragoza el pasado 25 de marzo, durante la 9ª edición de FimaGanadera, bajo el título “Presente y futuro en alimentación animal”. El evento congregó a un grupo nutrido de técnicos del sector de la alimentación animal y representantes del Ministerio de Medio Ambiente y Medio Rural y Marino (MARM). En la organización de la jornada participaron también Grupo Tolsa, Jefo y la Fundación CESFAC.
Jorge de Saja, gerente de INTERAL, inauguró la jornada. En su intervención destacó la importancia que tiene la investigación para afrontar los nuevos retos del sector.

Un recorrido por la situación actual
Ana Hurtado, directora del Departamento Técnico de la Confederación Española de Fabricantes de Alimentos Compuestos (CESFAC), presentó la última publicación de la Confederación: “Manual de aditivos: guía para la mejora del conocimiento de los aditivos destinados a alimentación animal”. Por su parte, Odón Sobrino, representante del Ministerio de Medio Ambiente, Medio Rural y Marino (MARM), explicó la situación actual respecto a la contaminación cruzada para aditivos coccidiostáticos.

La I+D+i es la clave del futuro
Fernando Escribano, director de Alimentación Animal-Departamento de Investigación y Desarrollo del Grupo Tolsa, subrayó la situación actual de la investigación en España, mostrando los datos de las inversiones en I+D+i realizadas por el sector agroalimentario. Describió las principales líneas de investigación en el sector (nuevas tecnologías, seguridad alimentaria, bienestar y medioambiente), con una proyección a medio plazo basada en la innovación para ganar competitividad y fomentar la confianza del consumidor en los alimentos de origen animal.
La responsable de Marketing de Jefo Europa, Valerie Moisan, explicó las principales líneas de investigación que se están llevando a cabo en su compañía en el ámbito internacional, poniendo de manifiesto su capacidad de investigación y motivación innovadora.
Por último, Federico Morais, director del Departamento de Innovación y Tecnología de la Federación de Industrias de Alimentación y Bebidas (FIAB) presentó la Plataforma “Food for Life-Spain”. Dicha plataforma consta de varios grupos de trabajo, entre los cuales destacan el Grupo de Alimentación y Salud, Grupo de Alimentos y Consumidor, Grupo de la Cadena Alimentaria y Grupo sobre Seguridad Alimentaria, en los que participan de forma directa CESFAC y AFOEX, organizaciones cofundadoras de INTERAL.
Luis Ruiz Redondo, presidente de la Fundación CESFAC, clausuró la jornada animando al sector a seguir trabajando e invirtiendo en el campo de la innovación.