La empresa Setna Nutrición S.A. organizó una jornada técnica de porcino, en la que participaron activamente un centenar de veterinarios y productores.
Hizo la presentación Ángel Lázaro, director general de la firma, quien dio la bienvenida y agradeció su presencia a todos los presentes. Posteriormente, tomó la palabra José María Castro Arganda, catedrático de Enfermedades Infecciosas de la Universidad Complutense de Madrid, para exponer la evolución de la patología sanitaria en los últimos 30 años, centrándose fundamentalmente en la variabilidad genética y antigénica del virus del síndrome respiratorio y reproductivo porcino, campo en el que desarrolla investigaciones pioneras con su grupo de trabajo.
Destacar igualmente la ponencia de John Mackinnon, prestigioso consultor internacional, quien hizo una revisión minuciosa de las bases científicas del olor sexual así como las alternativas sobre la castración quirúrgica. En este apartado, expuso sus experiencias en Inglaterra con la aplicación de un inmunocastrador y las ventajas del mismo tanto para los productores como para los mataderos.
Como tercer ponente participó Eugenio Fernández Moya, director de Explotación de Ibéricos de Arauzo 2004 S.L., presentando las principales conclusiones de un proyecto CDTI centradas en la modelización de cerdos ibéricos en producción intensiva con un sistema de alimentación líquida, aportando las principales ventajas productivas y económicas del mismo.
En el apartado de las presentaciones por parte del equipo de la propia empresa, participaron Vicente Riu Pac, director técnico, haciendo una interesante presentación sobre la importancia de un adecuado programa de alimentación en los lechones para obtener óptimos parámetros productivos, y su relación directa con los buenos resultados en la fase de engorde. En la recta final de la jornada técnica intervino Antonio Palomo Yagüe, director de la División de Porcino, quien hizo una revisión de la normativa de protección y bienestar animal en el apartado de las cerdas gestantes en grupos, aportando los conocimientos y experiencias de los diferentes sistemas de alojamiento y alimentación en referencia a sus ventajas e inconvenientes.
La moderación de los ponentes corrió a cargo de Antonio Fernández y José María García, veterinarios del Departamento Técnico de Setna Nutrición S.A.