En el Informe Económico del 2008 elaborado por el Banco Central de Venezuela, en el 2008 las importaciones de carne de ganado vacuno alcanzaron 1.042 millones de dólares, un aumento del 103% en términos reales, con respecto al año 2007.
Durante el 2008, hubo un incremento del 197% en las compras de leche en polvo, siendo 685 millones de dólares.
Según la entidad realizadora del estudio, desde el año 2004, las importaciones de alimentos se han duplicado, lo que permite constatar que se ha adquirido cada vez más este tipo de bienes para la satisfacción de la demanda local.