Schothorst Feed Research ha desarrollado una tabla de energía de piensos para cerdos destetados de hasta 25 kg. Esta tabla proporciona a los productores la oportunidad de mejorar la precisión de la formulación de las dietas para cerdos destetados.
Actualmente, los productores confían en las tablas de energía para cerdos de cebo/finalización. Sin embargo, el sistema digestivo de estos animales se desarrolla de forma muy rápida durante los primeros meses de vida, y la capacidad de digestión de la proteína y la fibra cruda alcanza su máximo a un peso de aproximadamente 60 kg. Además, el proceso de destete ejerce un gran efecto sobre la digestión y absorción de nutrientes Los problemas del intestino delgado debidos al proceso de destete provocan una menor digestión y absorción de grasa y proteína.
Los piensos muy digestibles se ven menos afectados por la edad que los que se digieren más lentamente, en comparación con los cerdos de cebo/acabado, lo que justificaba la elaboración de una tabla de energía separada para los lechones. Esta tabla se basa en valores de alimentación medidos en lechones destetados de hasta 25 kg de peso vivo e incluye piensos específicos que se utilizan preferentemente en el periodo inicial del posdestete.
Los investigadores indicaron que debido al rápido cambio en la capacidad digestiva se ha estandarizado el protocolo. Decidieron elegir lechones de entre 40 y 48 días de vida. Los lechones se destetaron a los 27 días y todos fueron alimentados a un nivel de ingestión de energía de 3,5 veces mantenimiento.
La formulación de dietas para lechones destetados no sólo tiene que tener en cuenta un criterio habitual como el valor nutricional y el precio de los piensos, sino también el efecto de los ingredientes sobre la salud gastrointestinal, especialmente las diarreas al destete. Uno de los efectos económicos de la nueva tabla de energía es que favorece a los ingredientes que son rápidamente digestibles sobre los componentes que lo son menos.