Según publica la página web Diariodigitalagrario.net, Juan Carlos Tejero ha sido elegido como nuevo presidente de la Fundación del Jamón Serrano, por el patronato de la entidad.
Sustituye a Clemente Loriente Calonge, nuevo director general del grupo cárnico Incarlopsa. Loriente ha explicado que deja el cargo por la imposibilidad de compaginarlo con su actividad empresarial.
El nuevo presidente ha destacado como objetivos la potenciación de la calidad de los jamones amparados por la contraetiqueta de la Fundación, incorporar nuevas industrias jamoneras a la misma e intensificar la labor de promoción en España y en otros países.