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Unión Europea

La nueva legislación europea sobre los SANDACH establece medidas más proporcionadas a sus riesgos reales

El Diario Oficial de la Unión Europea ha publicado el pasado día 14 el Reglamento (CE) nº 1069/2009, por el que se establecen las normas sanitarias aplicables a los subproductos animales y los productos derivados no destinados al consumo humano.
La edición del 14 de noviembre del DOUE (Diario Oficial de la Unión Europea) publica el
Reglamento (CE) nº 1069/2009, que regula las normas sanitarias aplicables a los subproductos animales y los productos derivados no destinados a consumo humano, o SANDACH, y deroga el Reglamento (CE) nº 1774/2002. La nueva normativa entraá en vigor el 3 de diciembre de 2009 pero será aplicable sólo a partir del 4 de marzo de 2011. El nuevo reglamento establece medidas más proporcionadas a los riesgos reales, tanto para la salud pública como para la sanidad animal.
Además, incluye el concepto de “punto final”, que es el momento dentro de la cadena de transformación de los subproductos animales a partir del cual ya no están sujetos al reglamento, porque se considera que ya se han eliminado de ellos cualquier posible riesgo biosanitarios.
Otra de las novedades importantes es que se establece que si un producto de origen animal es considerado subproducto, ya no puede volver a la cadena alimentaria.
Por otra parte, refuerza la trazabilidad de los SANDACH porque obliga a registrarse a los que transporten este tipo de subproductos.
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