México
Última actualización 30/01/2010@21:53:10 GMT+1
Científicos mexicanos junto a investigadores italianos han desarrollado un sistema de refrigeración para el sector alimentario basado en energía solar.
Un grupo de científicos han comenzado a trabajar en el proyecto de Investigación, Desarrollo y Aplicación de Sistemas de Refrigeración Solar para Congelación y Climatización (REFSOL). El grupo de investigación incluye a científicos del centro tecnológico Cartif, el Centro de Investigación en Energía de la Universidad Nacional Autónoma de Mexico (CIE-UNAM), la Universidad de Baja California y la Academia Europea de Bolzano (Italia).
El objetivo del equipo de investigadores es desarrollar dos máquinas enfriadoras, mediante tecnologías de absorción y adsorción, capaces de producir frío a partir de calor, y comprobar su rendimiento en la climatización y la conservación de alimentos.
Para llevar a cabo el proyecto, el responsable del proyecto por parte de Cartif, Luis Ángel Bujedo, explicó que se llevará a cabo en varias fases. Para comenzar se desarrolla la máquina, luego la construcción, el modelado y la simulación de las instalaciones y por último la implementación del sistema de control. Así se podrá determinar cuáles son las prestaciones de las máquinas bajo diferentes condiciones. Luego se aplicarán los sistemas al mantenimiento de alimentos y a la climatización.
Si bien la maquinaria aún no ha sido lanzada al mercado, se ha trabajado en ella experimentalmente. Según el experto el fin del proyecto es la obtención de “prototipos que, sin ser comerciales, permitan saber hasta dónde se puede llegar en prestaciones”. Desde un punto de vista tecnológico, las mayores dificultades se encuentran “en el diseño de la máquina, el control de los sistemas y los materiales”.