De acuerdo con los datos registrados por el Senasa del total de envíos certificados durante 2009, los cortes Hilton hacia la Unión Europea sumaron 22.436 toneladas por un valor de 217.807.000 dólares.
La fiscalización del Senasa de exportaciones de carnes frescas enfriadas y congeladas -no Hilton- alcanzaron las 361.063 toneladas por un valor de 1.305.281.000 dólares.
En tanto que también se exportaron 35.836 toneladas de carnes procesadas por 129.641.000 dólares.
Los cortes Hilton tuvieron como principales destinos Alemania, 11.239 toneladas por 111.955.000 dólares; Holanda, 4.965 toneladas y 48.140.000 dólares e Italia, 3.776 toneladas y 39.559.000 dólares. También se realizaron envíos de este producto a Gran Bretaña, entre otros mercados.
En tanto Rusia fue el primer importador de carnes frescas bovinas con 141.278 toneladas por 337.443.000 dólares; le siguieron Alemania, 20.216 toneladas por 170.328.000 dólares; Chile, 44.190 toneladas por 155.143.000 dólares e Israel, 30.478 toneladas y 110.964.000 dólares.
Asimismo, los principales destinos de las carnes procesadas certificadas por el Senasa fueron Estados Unidos, 9.734 toneladas por 48.711.000 dólares; Gran Bretaña, 9.518 toneladas y 22.947.000 dólares; Italia, 2.820 toneladas y 14.362.000 dólares y Holanda, 3.189 toneladas y 10.704.000 dólares.