Según el presidente de la Federación Nacional de Ganaderos (Fedenaga), Genaro Méndez, en la última década, la producción de carnes ha disminuido en un 25%. Se ha pasado de 407.600 toneladas producidas en el año 1998 a 303.000 toneladas de cárnicos registradas en 2008; lo que equivale a una merma de 104.000 toneladas para el consumo de los habitantes.

El año pasado, la producción de carne registró por segundo año consecutivo una merma de 12% en la producción en comparación con el 2007 y el 2006. Durante el 2007, llegaron a importarse 108.000 toneladas de carne, mientras que la producción fue de aproximadamente 343.000 toneladas.

Sin embargo, mientras la hacienda nacional ha disminuido las importaciones de carne se han disparado significativamente. De 3.600 toneladas de carne que se importaban en 1998, diez años más tarde las compras internacionales incrementaron a 345.000 toneladas para el cierre del 2008. Según cifras presentadas por Fedenaga, esto equivale a un alza de 9.4%.

La Fedenaga declaró que durante el año pasado, las importaciones fueron 53% del consumo nacional y la producción local estuvo en 47%, mientras que hace diez años atrás se cubría casi 100% de la demanda interna.

Para el 2009, se estima un descenso del 12% en lo que es producción cárnica, una reducción que consumidor final no sentirá porque será cubierta con importaciones.

Con este panorama, se registra que en los últimos 10 años, la producción de leche creció un 3,5%. Pasó de producir 1.410 toneladas en 1998 a 1.460 toneladas en el 2008. Sin embargo, para este año, la perspectiva para el sector lácteo se ve poco alentadora, informa la Fedenaga.

Además, Méndez suplicó al poder Ejecutivo nacional a reordenar las políticas agrarias y a trabajar en coordinación con el sector productor en ventaja de reparar la reducción ganadera del país.

Indicó que la rentabilidad del sector es prácticamente cero en la producción de cárnicos. Agregó que los precios están 15% por debajo de lo acordado y como consecuencia ha dejado a los ganaderos sin poder reinvertir.