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Jornada nutricional y gastronómica en SEPOR

Se celebrará el 13 de septiembre y será presentada por el jefe de Servicio de Seguridad Alimentaria y Zoonosis de la Dirección General de Salud Pública, Blas Marsilla.

Jornada nutricional y gastronómica en SEPOR
Dar a conocer las bondades de la carne porcina y sus valores nutricionales, así como romper la creencia de que la carne de cerdo es perjudicial para la salud, son los objetivos de la Jornada Nutricional y Gastronómica “Hasta los andares”, que se celebrará en el marco de la Feria Ganadera y Agroindustrial SEPOR. Esta iniciativa está impulsada por la Consejería de Sanidad y Consumo murciana, junto con la Federación de Hostelería de la Región de Murcia, y se presentó el pasado 7 de julio.
En la jornada se impartirá una conferencia sobre información nutricional de la carne de cerdo blanco, se presentarán diversos platos elaborados con carne de cerdo y habrá un concurso de tapas.
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