Asoprovac está preparando un documento de reflexión sobre lo que podría ser una futura PAC referida al vacuno de carne, en el que también se incluirá la petición fundamental de que se tenga en cuenta el modelo de producción de vacuno de carne de España.

Según su gerente, Javier López, el sector se ha ido adaptando a sucesivas políticas agrarias comunitarias que tenían poco que ver con el modo de producir carne en España, por lo que ahora piden que recoja este modelo de producción, que es similar al de otros países de la Unión Europea, como Italia, Grecia o Portugal, en los cuales, por su climatología, no se puede alimentar a los animales con pastos.

Por ello, la asociación plantea la defensa del modelo de producción español de vacuno de carne como uno de los grandes elementos de trabajo en los próximos meses de cara a una nueva Política Agraria Común más allá de 2013
España cuenta en la actualidad con un censo total de ganado vacuno cercano a los seis millones de cabezas, de los que dos millones corresponden a vacas de carne (nodrizas), más de 800.000 a vacas de leche y el resto a animales de cebo y reposición.