La Asociación de Industrias Agroalimentarias, Consebro, ha puesto en marcha un comité de prevención con el objetivo de garantizar la confianza del consumidor en los alimentos que se producen.

El CPA garantizará el más alto grado de seguridad alimentaria a las empresas del sector agroalimentario adheridas y las representará, protegiendo sus intereses frente a las posibles alertas y crisis alimentarias nacionales e internacionales que puedan surgir. Esta iniciativa ha surgido de la constatación de Consebro de que ninguna empresa, pese a gestionar internamente de forma correcta todo lo relativo a seguridad alimentaria, está a salvo de sufrir las nefastas consecuencias de una crisis alimentaria provocada por una situación ajena a ella.

El CPA contará con un grupo de expertos reconocidos en diferentes áreas como agroalimentación, marketing y comunicación, u hostelería.

El primer objetivo de esta iniciativa es garantizar la prevención y la correcta gestión de la seguridad alimentaria, en un sector que se encuentra actualmente sumergido en requerimientos legales, requisitos de clientes cada vez más exigentes, certificaciones, control institucional y exigencias de un consumidor cada vez más concienciado con estos temas.

Otras de sus funciones será dotar a las empresas de las herramientas necesarias para la gestión frente a las situaciones de riesgo y ser el órgano de representación permanente de éstas en materia de seguridad alimentaria, actuando como interlocutor con administraciones y como portavoz de las empresas ante los medios de comunicación.