Más de 120 representantes de asociaciones empresariales de producción y transformación del sector lácteo, procedentes de 16 países, participan en la 18ª asamblea anual de la Federación Panamericana de Lechería (Fepale), que se está celebrando durante esta semana en Lugo.

Asistentes a la asamblea han valorado la importancia del sector lácteo en Galicia, recordando las dificultades que atraviesa ahora, y destacando lo fundamental que es encontrar oportunidades que permitan mejorar y estar en el mercado. De ahí la importancia de compartir experiencia en investigación con otros países.

El rector de la Universidad de Santiago de Compostela, Juan Casares Long, ha trasladado el compromiso de la institución con la internacionalización y la incorporación de tecnología. Según sus propias palabras, “es una magnífica oportunidad ligada a un sector en profunda transformación por la disminución de la mano de obra y un aumento del valor añadido de la leche”.

Por su parte, Luis Calabozo, director gerente de la Federación Nacional de la Industrias Lácteas de España ha incidido en la importancia de que representantes del sector lácteo de Latinoamérica vengan a España para poder salir del ámbito de la Unión Europea.

Por su parte, Vicente Nogueira Netto, presidente de la Federación Panamericana de Lechería ha querido destacar que la crisis financiera en Latinoamérica obligó en su día a que las industrias lácteas buscasen nuevas alternativas. Según el presidente, “es posible hacer alianzas estratégicas y la experiencia que tiene Galicia es un buen conocimiento para América Latina, y en los próximos años tendrá un papel importante”.