La Organización de Naciones Unidas para la Agricultura y la Alimentación (FAO) ha publicado una guía actualizada que pretende orientar y ayudar a los países afectados en los últimos años por el alza de los precios alimentarios. Con este documento, la FAO trata de ayudar a estos países a hacer frente a las consecuencias negativas de la subida de los precios de los alimentos, así como a aprovechar las oportunidades que ello representa.

La FAO reconoce que no existe una solución única, por lo que invita a los países que padezcan este problema a examinar con más atención las políticas que aplican. La combinación de acciones normativas y de programación tienen que adaptarse de forma específica a las condiciones locales y contar con el acuerdo de las partes implicadas en cada país.

También insta a los gobiernos de las zonas más afectadas a que no tomen iniciativas sobre políticas que puedan parecer útiles a corto plazo, pero que tengan efectos perniciosos a largo plazo, o que puedan, incluso, agravar la situación.

Por eso, según se desprende del informe de la FAO, es necesario tomar precauciones para no adoptar medidas que puedan perjudicar al mercado actual y lograr la cooperación total de los operadores del mercado para afrontar conjuntamente la situación.