El mes de marzo se ha saldado con alzas en el precio de las canales de cerdo (+14,1 % interanual) frente al descenso de las cotizaciones de los lechones (-8 %) en España, según los últimos datos de la Comisión Europea (CE).

Concretamente, el valor medio para marzo de 2011 para las canales se ha situado en 166,05 euros en España, un 14,1% más respecto al mismo mes del año anterior, mientras que la media en la UE fue de 149,09 (+10,7 %), según datos de la Dirección General para la Agricultura y el Desarrollo Rural.

Por su parte, los canales han cotizado entre el 28 de marzo y el 3 de abril de 2011 a 166,08 euros/100 kg, lo que supone un ligero descenso del 0,1 % respecto a la semana anterior.

Durante dicho peroodo, los mayores precios en Europa los ha registrado Malta (182 euros/100 kg, la misma cifra que la semana precedente) mientras que los más bajos correspondieron a Dinamarca, que repite a 137,59 euros y Suecia (137,59 euros/100 kg, + 0,4%).

Por su parte, la media de la Unión Europea se situó en 151,56 euros, lo que supone un 0,6% más. En cuanto al precio del mercado semanal de los lechones en la UE, entre el 28 de marzo y el 3 de abril en España, se situaron en los 40,29 euros por pieza, un -4,5% respecto a la semana anterior, mientras que la media comunitaria fue de 41,74 euros (+0,1 %).

En marzo, el precio por animal fue de 43,44 euros (-8,0 %) en España y de 41,33 euros en la UE (-10,8 %).