Julián Castro nos explica por qué la elaboración, disposición y manejo de un plan para atender emergencias de sanidad animal en un país es una necesidad para proteger la salud pública, el patrimonio de su ganadería y la seguridad alimentaria.
Vigilancia epidemiológica
El venezolano Julián Castro vuelve a la sección "La firma invitada" con una reflexión sobre la importancia de la vigilancia epidemiológica de las enfermedades animales que hacemos los veterinarios, y de los organismos supranacionales en los cuales se integra esta labor.
Tras la publicación en los medios de comunicación generalistas de imágenes tomadas por activistas de Igualdad Animal en varias explotaciones porcinas, el presidente de la Asociación Gallega de Veterinarios de Porcino (AGAVEPOR) expresa su opinión acerca de la realidad de las granjas de cerdos.
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Julián Castro vuelve a intervenir en "La firma invitada" con una opinión sobre la importancia de las actividades veterinarias como salvaguarda de la salud pública y cómo deben conducirse los veterinarios en este campo.
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El profesor Peter Davies, de la Universidad de Minnesota, opina que las explotaciones porcinas deben poner en marcha sistemas que prevengan la transmisión del Staphylococcus aureus resistente a metilicina, aunque la bacteria suponga hoy por hoy un riesgo “modesto”.
Uno de los veterinarios coordinadores de campo del Programa de Erradicación de la Enfermedad de Aujeszky en España, Mariano Herrero, explica sus impresiones tras la consecución de la prevalencia cero en la mayor parte del país.
¿Por qué se utiliza a España como válvula de regulación de la producción europea de leche? Entre unos y otros (Ministerio y Unión Europea) se ha convertido a España en un depósito de desagüe con una capacidad de más de 3 millones de toneladas, más del 50% de nuestra cuota.
La noticia de que un equipo de investigadores holandeses ha conseguido fabricar en laboratorio carne de cerdo a partir de células madre porcinas hace que nos replanteemos cómo podría ser la labor veterinaria dentro de unos años. Abelardo J. López cree que seguiremos siendo necesarios.
La Ley 44/2003 reconoce la carrera profesional de todas las profesiones sanitarias en la Administración, pero desde su aprobación apenas se ha hecho nada por los derechos de sus veterinarios. Manuel Martínez, presidente del Sindicato de Veterinarios de León, denuncia esta situación y explica sus reivindicaciones.
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Holocausto porcino
