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Los sistemas de alimentación líquida presentan un gran número de ventajas frente a la alimentación en seco en producción porcina. Si además se incluyen subproductos en las proporciones adecuadas, pueden reducirse notablemente los costes.
Conocer los efectos fisiológicos que algunos nutrientes ejercen sobre el metabolismo de los animales puede parecer teórico y de poca aplicabilidad. Sin embargo, en el caso del triptófano, saber sus funciones y su origen puede ayudar en el proceso de formulación.
A través de un enfoque muy cercano al análisis DAFO (Debilidades, Amenazas, Fortalezas y Oportunidades), en este trabajo se resumen las principales dificultades a las que se enfrentarán en el momento de diseñar un plan de monitorización y control de Salmonella en una fábrica de pienso. Así mismo, se ofrecerán recomendaciones para limitarlas o eliminarlas.
El azufre en los productos de destilería se ha convertido en una preocupación reciente, ya que un consumo excesivo de este elemento químico puede interferir con la absorción de otros minerales, especialmente del cobre y del selenio.
En edades prematuras, el cerdo tiene unos niveles de engrasamiento muy bajos y durante su crecimiento aumenta su contenido en proteína, hueso y masa grasa. Mientras que la deposición proteica viene determinada en gran medida por la capacidad genética, la deposición grasa depende de la ingesta energética.
El virus de la enfermedad de Newcastle produce un mal funcionamiento de los mecanismos de defensa contra la oxidación metabólica en las aves infectadas, lo que conduce a daños celulares en órganos internos como el cerebro o el hígado. La administración de antioxidantes como la vitamina E reduce estas lesiones celulares.
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Los saborizantes, como aditivos, no se comprenden muy bien, debido principalmente a su carácter subjetivo. Para poder desarrollar unos saborizantes adecuados debemos estudiar los factores que influyen en que la cantidad de ingesta sea mayor o menor.
La presencia de aflatoxina M1 en la leche se debe a la metabolización de la aflatoxina B1 presente en los alimentos que ingieren los animales y que es producida por mohos del género Aspergillus.
El estereoisómero RRR-α-tocoferol de la vitamina E es la forma más biodisponible para la alimentación del ganado porcino.
El cultivo del olivar y el proceso industrial por el que se extrae el aceite generan importantes cantidades de subproductos que se pueden incluir en las dietas de rumiantes para reducir su coste de producción y el impacto ambiental que genera la acumulación de estos subproductos.
Los probióticos son aditivos que se utilizan cada vez más en la nutrición de los animales de producción, ya que ejercen ciertos efectos beneficiosos. No obstante, es preciso conocerlos mejor para promover su utilización y optimizar la calidad de las producciones.
La energía es el nutriente económicamente más interesante en las dietas del ganado porcino, ya que en una explotación de ciclo cerrado puede representar más del 30% del total del coste que supone poner a un cerdo en el mercado.
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Edita: Grupo Asís Biomedia, S.L. Centro Empresarial El Trovador, planta 8, oficina I, Plaza Antonio Beltrán Martínez, 1, 50002 Zaragoza (España) Contacto |
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