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CSIC

El objetivo es que el contenido en grasa láctea no disminuya

Suplementar la dieta de las ovejas con aceites vegetales, de pescado o microalgas aumenta las propiedades saludables de su leche pero disminuye la cantidad de grasa presente. Un estudio nutrigenómico revela que existen diferencias genéticas en la producción de grasa láctea entre ovejas que siguen la misma dieta.

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