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IRTA

El censo total se aleja del mínimo de 1.994.835 ejemplares del cuarto trimestre de 2013

El IRTA ha analizado los datos de casi 35.000 cerdas repartidas por toda España a través del BDporc Ibérico. Hay una mejora general en los registros de las explotaciones y un dato muy relevante: el tamaño medio de las analizadas por BDporc Ibérico crece de 439 a 748 cerdas entre 2011 y 2015.

Cerca de un millar de profesionales se reunieron en Vic en la gala de entrega

Cataluña se situó en primer puesto en la clasificación de los premiados con trece galardones, seguida de Aragón con diez estatuillas y en tercer lugar, muy de cerca, Castilla y León con nueve.

El escáner de animales vivos, una nueva herramienta para la industria cárnica

Lo habitual hasta la fecha es que cuando se quiere saber la composición de la carne de un animal de abasto haya que sacrificarlo. Pero con la tomografía computarizada se pueden obtener imágenes de los distintos tejidos y desarrollar modelos de crecimiento con los animales vivos.

Tienen como objetivo motivar y reconocer el trabajo de este sector

Para ello se ha creado una plataforma común para compartir información y visualizar su realidad, magnitud y mejora.

La organización de la XXIII edición de los Porc d’Or, premios que reconocen la excelencia en la producción porcina, ha hecho público el listado de explotaciones ganaderas que optan a recibir un galardón el próximo 4 de noviembre en Vic (Barcelona).


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