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ovino de carne

Tras una caída acumulada del consumo nacional de carne de cordero desde 2008 del 40 por ciento, 2016 ha registrado un crecimiento del 1,6. Un punto de inflexión que analiza Francisco Marcén, presidente de Interovic, en este artículo.

Es fundamental identificar aquellos factores que determinan la rentabilidad de las explotaciones

En un escenario como el actual, es importante incrementar la eficiencia de la producción y mejorar la rentabilidad de las explotaciones ovinas de carne para garantizar su viabilidad futura y el mantenimiento de un sector productivo importante económica, social y ambientalmente.

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Las ovejas portadoras del marcador tienen un 18 por ciento más de celos que el resto

Investigadores del CITA, ARAID, INIA y Oviaragón-Grupo Pastores han conseguido detectar un marcador genético en la raza ovina Rasa Aragonesa que regula la actividad ovárica de las ovejas. Los animales portadores reducen en dos meses su periodo anual de ausencia de celo.

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