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antibióticos

El III Congreso Internacional de Seguridad Alimentaria, celebrado en Murcia, reunió a representantes de los sectores ganadero, alimentario y de la industria farmacéutica en España, que se comprometieron para colaborar en la lucha contra las resistencias bacterianas a los antibióticos.

De la misma manera que los antibióticos son productos metabólicos que producen algunos microorganismos en la naturaleza, las resistencias antimicrobianas son un fenómeno natural que permite sobrevivir a aquellas poblaciones bacterianas que las desarrollan.

La primera Semana Mundial de Sensibilización sobre los Antibióticos se está celebrando del 16 al 22 de noviembre. El momento culminante en Europa será el Día Europeo para el Uso Responsable de los Antibióticos, el día 18.

Científicos de la Universidad de California recomiendan utilizar carne de animales que hayan sido criados sin utilizar antibióticos promotores de crecimiento en las dietas de pacientes hospitalarios.

La producción animal ha confiado tradicionalmente en los antibióticos para combatir las enfermedades, pero con el crecimiento actual de las resistencias bacterianas hay que buscar nuevos caminos: entender mejor los mecanismos por los cuales se desarrollan estas resistencias y prestar más atención a la prevención.

A través de la firma de un memorándum el pasado mes de junio

El presidente de Estados Unidos, Barack Obama, ha declarado una política federal para fomentar un “uso responsable" de los antibióticos en la producción de alimentos.

La expansión de las bacterias multirresistentes, que se ha acelerado durante los últimos años, ha creado una conciencia mundial sobre la importancia de este problema y la necesidad de poner en marcha planes de control. Dentro de esta corriente se integra la publicación de las Directrices para una utilización prudente de los antimicrobianos en la medicina veterinaria por parte de la Comisión Europea.

Ante las evidencias de que el uso indiscriminado de antibióticos en Medicina y Veterinaria han conducido a una situación muy complicada en la que cada vez aparecen más bacterias multirresistentes y bajo la amenaza de que podamos quedar inermes ante las infecciones en los próximos años, la Food and Drugs Administration ha lanzado nuevas normas que limitan la utilización de antibióticos en animales en Estados Unidos.

La Plataforma Europea para el Uso Responsable de Medicamentos en Animales (EPRUMA) ha celebrado sus 10 años de existencia con el lanzamiento de una nueva guía de buenas prácticas dirigida a todos los profesionales del sector de la producción animal en la que señala las líneas a seguir para un uso responsable de los antibióticos en animales de abasto.

IFAH-Europe considera una gran oportunidad los cambios que se están produciendo en la regulación de la legislación para controlar el uso de los antibióticos, pero señala que el objetivo de esta normativa ha de ser la reducción de las resistencias, no simplemente la reducción de uso de antibióticos.

La lucha contra la resistencia de los agentes patógenos a los antibióticos es una de las prioridades de la Organización Mundial de Sanidad Animal, en un contexto en el que la eficacia de los antibióticos se enfrenta cada vez más a la emergencia de la resistencia bacteriana.

Con la prohibición de los promotores de crecimiento en Europa se esperaba una reducción del uso de antimicrobianos en producción animal. Este hecho dio lugar a que se detectara en algunos países un aumento en el uso terapéutico, por lo que eran necesarias medidas adicionales.

La Agencia Española de Medicamentos y Productos Sanitarios (AEMPS) acaba de publicar la segunda edición del Plan estratégico y de acción para reducir el riesgo de selección y diseminación de la resistencia a los antibióticos, que está disponible online.

El desarrollo de resistencia a los antibióticos es uno de los mayores problemas de salud pública. Por ello, desde el 2012, y dentro de una estrategia común europea, se inicia una nueva línea de trabajo con el objetivo de elaborar un plan nacional estratégico y de acción para reducir el riesgo de selección y diseminación de resistencias a los antimicrobianos en España.