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broilers

Controlar el microambiente físico es un elemento importante

La uniformidad en el crecimiento es una medida del rendimiento de la producción y los productores han de tener en cuenta cualquier factor que pueda influirle.

Puede suponer pérdidas económicas en la cadena de valor de la carne y de los huevos

Aunque en el contexto de la avicultura a escala industrial Mycoplasma synoviae produce afecciones crónicas de baja mortalidad y signos clínicos leves, su principal característica es la de afectar a los parámetros zootécnicos.

La mayoría de los parámetros evaluados bajo estrés térmico mejora cuando se usa luz azul

La investigación ha consistido en evaluar los efectos de la luz azul monocromática sobre los biomarcadores de estrés por calor en dos líneas comerciales de pollos de engorde.

Clostridium spp. es un residente habitual del intestino de las aves domésticas que en condiciones normales es inocuo

El daño tisular de la mucosa intestinal predispone al ave a la enteritis necrótica. De esta forma, la composición del alimento es un factor crítico en el desarrollo de una gran cantidad de afecciones gastrointestinales como la enteritis necrótica.

Sistema de evaluación de las lesiones

Un elemento importante de los distintos métodos de evaluación del sistema linfoide es la histopatología basada en el estudio de cortes histológicos teñidos con H/E de la bolsa de Fabricio, del timo y del bazo, a menudo acompañada de la atribución subjetiva de un valor numérico a las lesiones.

Los problemas de salud de las patas son una preocupación global en la producción moderna de broilers.

La medida de puntuaciones, el análisis de factores de riesgo y la elaboración de un informe detallado servirán para apoyar las decisiones de gestión para crear mejoras en el bienestar de la granja.

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Es una de las actividades ganaderas con más peso en el sector económico español.

La preocupación actual del consumidor por el origen y producción de los alimentos beneficia al sector de la avicultura alternativa que incluye la producción de pollos camperos y ecológicos.

Según una investigación desarrollada por científicos británicos

La respuesta inmunitaria de los pollos de engorde no se desarrolla lo suficientemente rápido durante su corto periodo de vida para hacer frente a Campylobacter. Estos hallazgos tienen importantes implicaciones a la hora de desarrollar una vacuna aviar frente al microorganismo.

El estrés calórico en broilers parece ser un problema mundial

La gran evolución genética de la tasa de crecimiento en los pollos de engorde genera ejemplares más susceptibles a los problemas de estrés calórico en zonas con altas temperaturas ambientales.

Así lo pone de manifiesto una investigación llevada a cabo por investigadores de la Wageningen University

Los broilers están mejor protegidos frente a desafíos pulmonares no infecciosos cuando el alimento, la disponibilidad de agua y el alojamiento son óptimos durante el inicio de la vida del animal.

El procesado de pienso es una pieza clave de la incorporación de ingredientes en la alimentación animal. La aplicación de distintas tecnologías de procesado puede favorecer el incremento de la calidad y el valor del pienso para broilers.